Ryby – systemy rozmrażania

System SPIN DEFROSTER opiera się na immersyjnej technologii stopniowego rozmrażania ryb. Zbiorniki zwane wannami zostały wyposażone w płaszcze grzewcze zaszyte w całej wewnętrznej powierzchni wanny z zewnętrzną izolacją. Jest to unikalny system, gwarantujący wysoką skuteczność rozmrażania oraz uzyski. Wykluczenie zewnętrznego źródła grzania wody procesowej pozwala na osiągnięcie najwyższej jakości i czystości instalacji w trakcie procesu rozmrażania, oraz łatwość mycia po przeprowadzonych czynnościach.

Wanny mogą zostać wykonane wg indywidualnych wymiarów oraz pojemności. Średnica wewnętrzna wanny od 1500 do 3000mm, oraz długość od 3 do 15m. Wanny i śruby są zaprojektowane modułowo, co daje elastyczną możliwość konfiguracji całego systemu. Sposób wyrzutu ryby z wanny może odbywać się na dwa sposoby, za pomocą łopat wygarniających lub przenośnika taśmowego lub modularnego.

Wanny standardowo wyposażone są w system doładowania sprężonego powietrza – dysze umieszczone w dnie wanny. Dodatkowo część wody procesowej z separatora wtłaczana jest poprzez dno wanny, aby zapewnić optymalny ruch wody pomiędzy wstęgami śruby i zapewnić prawidłowy rozkład temperatur wody procesowej. Połączenie barbotażu wodno-powietrznego zapobiega sklejaniu się ryb, poprawiając skuteczność rozmrażania.

Proces jest monitorowany online z możliwością zapisu i migracji danych produkcyjnych. Czujniki temperatury i przepływu znajdują się na wejściu i wyjściu z płaszcza grzewczego oraz w konstrukcji wanny do pomiaru temperatury wody procesowej.

Kontrola partii produkcyjnych odbywa się za pomocą wskaźnika LED na całej długości wanny, w każdym momencie led podąża za wstęgą śruby i wskazuje kolorem konkretną partię. Wskaźnik zintegrowany jest z enkoderem śruby oraz wywrotnicą lub przenośnikiem załadowczym wanny, co gwarantuje poprawność partii względem koloru.

OPCJE WYPOSAŻENIA SYSTEMU ROZMRAŻANIA

  • – wywrotnica paleto-kartonów / paleto-pojemników
  • – przenośnik wznoszący z zabierakami
  • – wanna lub zestaw wanien rozmrażających
  • – przenośnik odbierający z rozdzielaczem
  • – waga pojemników
  • – platforma ze schodami dla obsługi procesu
  • – półautomatyczny system mycia wanny oraz śruby
  • – bębnowy separator wody procesowej
  • – system sterowania z panelem dotykowym hmi – autorski system M4 SDcontrol
  •  

Szybkie rozmrażanie od -20 do -2 °C Delikatne rozmrażanie Wysoki uzysk System szyty na miarę
Wysoki wskaźnik higieny procesu Unikalny płaszcz grzewczy Łatwość mycia Zaawansowany system sterowania